Lupo Pub Bistrot
Menu
Antipasti
Rape e Patate
€7.00Sformato di rape e patate con chips di grano saraceno.
Provola Affumicata
€8.00Provola Affumicata “La Fonte del Formaggio", funghi porcini e scaglie di tartufo nero di Bagnoli Irpino
Mortadella di Bologna Arrostita
€8.00Mortadella di Bologna arrostita, caciocavallo podolico e scaglie di tartufo nero di bagnoli irpino
Parmigiana di Melanzane Avellinese
€5.00Medaglioni di melanzane fritte precedentemente nella farina successivamente nell’uovo con sugo di pomodoro, mozzarella, grana e gel di basilico.
Fritti
Suppli
€4.00Riso al sugo con carne macinata di fassona, mozzarella e Grana.
Frittatina Siciliana
€3.50Frittatina di anelletti con melanzane, sugo di pomodoro, provola affumicata, besciamella, grana e basilico.
Straccetti Di Pollo Fritto
€5.00Straccetti di pollo fritto servite con salsa BBQ.
Frittatina Genovese
€5.00Frittatina di pasta con ripieno di genovese napoletana
Crocchettone Cacio e Pepe
€4.50Crocchettone cacio e pepe 180g
Crocchettone di Mortadella e Pistacchio
€5.00Crocchettone di patate con mortadella di Bologna e crema di pistacchio 180g
Patatine
Dippers con Bacon Croccante e Fonduta Cheddar
€5.00Patatine Dippers con Bacon croccante e fonduta cheddar
Dippers con Pulled Pork e Fonduta di Cheddar
€5.00Dippers con pulled pork e fonduta di cheddar
Dippers Speziate Onion and Black pepper
€4.00Dippers Speziate Onion and Black pepper
Dippers Classiche
€3.50Patatine Dippers Classiche
Polpette
Polpette Pulled Pork
€4.00Polpette di Pulled Pork (maiale sfilacciato) Provola e Patate. 3 pezzi.
Polpette al Radicchio
€4.00Polpette al radicchio caramellato all’aglianico, patate e grana padano. 3 pz.
Polpette Mix
€10.002 polpette fassona al ragù tradizionale, 2 polpette spinaci, 2 polpette al rladicchio, 2 Polpette di Pulled Pork.
Polpette Spinaci
€4.00Polpette di spinaci, patate, grana padano e noce moscata. 3 pz.
Polpette di Fassona
€4.00Polpette di fassona al ragù tradizionale 3 pz
Burger
Versione Senza Glutine +2€
Versione Al Piatto +2€
Lupo Mannaro
€10.00Panino con hamburger di scottona 200g, cheddar, bacon, cipolla ramata di Montoro caramellata
Lupus in Fabula
€12.00Panino con hamburger di fassona 200g, cheddar, uovo occhio di bue, bacon croccante, pomodorini.
Luna Piena
€12.00Panino con hamburger di fassona 200g, mortadella di Bologna, crema di pistacchio di Bronte e stracciata di bufala
In Bocca al Lupo
€10.00Panino con porchetta di Ariccia, provola affumicata, patatine e insalata iceberg.
Fame da Lupi
€8.00Panino con polpette di fassona al ragù napoletano con fonduta di caciocavallo podolico e gel di basilico
Attenti al Lupo (VEGAN)
€10.00Panino con hamburger vegano fatto in casa(ceci, melanzane, crema di noci, patate, erba cipollina, aglio, origano, sale e pepe) pomodori secchi, iceberg, gel alla rucola.
Lupo Crock
€12.00Panino con Hamburger di Scottona 200g, crocchè di patate, provola affumicata, bacon croccante, iceberg.
Lupo Pork
€10.00Pulled Pork, provola affumicata, maionese di rucola, salsa barbecue.
Lupo nell’aia
€10.00Straccetti di pollo alla birra, scamorza arrostita, fonduta di caciocavallo, pomodori secchi, insalata.
Lupo Napoletano
€9.00Panino con salsiccia di maiale alla griglia, provola affumicata, friarielli.
Lupo Tirolese
€12.00Panino con hamburger di Scottona 180g, caciotta di mucca bagnolese, speck del trentino; crema di noci.
Carni
Cotoletta di Pollo
€6.00Cotoletta di pollo con patatine.
Tagliata di Pollo
€8.00Tagliata di Pollo 200g con patatine o verdure grigliate.
Ribs Intera
€18.00Costine di maiale in salsa BBQ servite con patatine intera baffa.
Ribs
€12.00Costine di maiale in salsa BBQ servite con patatine mezza baffa.
Hamburger di Scottona
€7.00Hamburger di scottona con patatine chips
Hamburger di Fassona
€8.00Hamburger di fassona con patatine chips
Entrecote
€18.00Entrecote
Tagliata di Black Angus con Funghi Porcini
€20.00Tagliata di Black Angus 300g con funghi porcini
Tagliata di Black Angus
€18.00Tagliata di Black Angus 300g
Insalate
Verdure Grigliate
€4.00Zucchine e Melenzane grigliate
Insalatona
€6.00Cesar Salad
€8.00Cesar Salad
Dolci
Cheesecake Caramello Salato
€4.00Cheesecake Frutti di Bosco
€4.00Cannolo Scomposto Al Pistacchio
€4.00Cannolo scomposto con ricotta e crema di pistacchio.
Cheesecake Gianduia
€4.00
Birre
Lupo Scozzese
€5.50Wee Heavy (Scotch Ale) Birra forte e maltosa, con sapore torbato quasi a ricordare un single malt. L’amaro del luppolo è quasi assente mentre prevalgono le dolci note di caramello. Amaro: 1/5 Corposità: 5/5 Schiuma: 3/5 Gradazone 8% alc Abbinamenti: carni rosse. Formaggi stagionati. Il Proprietario vi consiglia l’abbinamento col fritto alla genovese.
Lupo Bianca
€5.00PACIFIC PALE ALE Birra chiara, liscia, dal finale secco. Carattere beverino e frizzante con un gusto verace di cereali. Leggera e aromatica con una schiuma compatta e persistente, l’amaro appena accennato richiama un altro sorso. Amaro 2/5 Corposità 3/5 Schiuma 3/5 Grad. Alc. 5%
Lupo Nero
€5.00Stout Birra scura molto corposa schiuma persistente color cappuccino dal gusto tostato, lievemente affumicato. con sentori di cioccolato e caffè.. Amaro: 2/5 Corposità: 4/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 6% alc Ingredienti acqua malto d’orzo luppolo lievito avena Abbinamenti: Cucina speziata, carne grigliata. Formaggi stagionati o burrosi. Dolci al caffè ed al cioccolato. Contenuta nel nostro Birramisù
Lupo Castagno
€6.00Barley Wine Birra invecchiata dal complesso profilo aromatico. Note di malto e spezie seguono sentori fruttati ed una avvolgente sensazione di calore. Una birra dall’alto contenuto alcolico, arricchita dal gusto del miele, suo elemento essenziale. Come il vino, trae giovamento da un lungo invecchiamento. Amaro: 3/5 Corposità: 5/5 Schiuma: 3/5 Gradazone 10% alc Abbinamenti: Cibi ricchi e speziati, carni rosse. Formaggi stagionati. Cioccolato fondente.
LUPILS
€4.00Pilsner La chiara per eccellenza colore giallo paglierino leggera e beverina schiuma Bianca persistente, aroma intenso che unisce note amare di luppolo e note leggere e fruttate. Amaro: 2/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 5% alc Abbinamenti: Insalata formaggi freschi mozzarella frittura Ingredienti: Acqua malto d’orzo luppolo lievito
LUPOLO
€4.00IPA (Nome scelto dai clienti di LUPO Bistrot Roma) Birra bionda dissetante dalla luppolatura decisa che evoca gusti esotici e sensazioni rinfrescanti. Amaro: 4/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 5,5% alc Abbinamenti: Prosciutto, Formaggi alle erbe e di media stagionatura. Frittura
Lupo Rossa
€5.00Altbier Birra dal colore ambrato carico ma dall’animo dolce di malto. Note di caramello accarezzano il palato, appagato dai sentori di biscotto e nocciola. Amaro: 1/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 3/5 Gradazione 5,5% alc Abbinamenti: Mortadella, Formaggi di media stagionatura. Ingredienti: acqua malto d’orzo luppolo lievito
Lupo Golden
€5.50Belgian Strong ale Birra chiara dal sapore dolce note fruttate in profondità ne completano l’aroma lasciando al palato un caldo aroma di malto. Amaro: 1/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 3/5 Gradazione 8% alc Abbinamenti: Fritti Formaggi di media stagionatura. Carni rosse Biscotti e dolci secchi. Ingredienti acqua, malto d’orzo, zuccheri canditi, luppolo, lievito,
American IPA
€5.50Birra dal colore ambrato, dal carattere deciso, molto corposa caratterizzata da un deciso dry-hop di luppoli americani, lascia risaltare, con molta energia, sentori fruttati. Persistente amaro finale. Amaro: 5/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 2/5 Gradazione 7,5 % alc Abbinamenti salumi affumicati, formaggi stagionati, salsiccia e friarielli, carne rossa Ingredienti acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito
Vini
Carta Vini
Taurasi Vigna Carrani
€50.00Taurasi Vigna Carrani Tenuta Madre DOCG Un Cru da un ettaro di Aglianico piantato nel 2004 sul versante sud ovest del territorio di Montefalcione.
I Sognatori Fiano Di Avellino
€30.00Fiano Di Avellino I Sognatori di Tenuta Madre DOCG Raffinato es incisivo un cru dal territorio di Montefalcione. Nitidi profumi di agrumi, frutta matura e fiori gialli.
VENTIDUEMARZO
€20.00VINO AGLIANICO DOC 75CL TERRE DI VALTER. GUSTO AVVOLGENTE ED ELEGANTE IN BOCCA, TANNICO MA GIUSTAMENTE EQUIILIBRATO. 14.50% VOL
MOIO
€26.00COLORE ROSSO RUBINO, UN PROFUMO FRUTTATO CON UN FONDO DI SPEZIE E DI LIQUIRIZIA. 75CL 14.50% VOL
Primitivo Produttori di Manduria
€17.00Primitivo di Manduria IGT 2019 13,5% Vol. Alc: 0,75L
Fiano Terre di Valter
€20.00Fiano DOCG 2020 13,5 % vol alc 0,75L
Aglianico Terre di Valter
€19.00Aglianico IGP 13,5% vol alc 0,750 L
Conte di Campiano
€18.00Millesimato Extra-Dry 11,5% vol alc 0,75cl
Villa Annone Bottiglia
€18.00Millesimato Extra-Dry 11,5% vol alc
Aperitivo
tutti i giorni dalle 18.00 alle 20.30
Fanta
€2.50Fanta 33cl
Coca-Cola Zero
€2.50Coca Cola Zero 33cl
Coca-Cola
€2.50Coca-Cola 33cl
Acqua Frizzante
€2.00Acqua frizzante 75cl
Acqua Naturale
€2.00Acqua naturale 75cl
Bibite
Fanta
€2.50Fanta 33cl
Coca-Cola Zero
€2.50Coca Cola Zero 33cl
Coca-Cola
€2.50Coca-Cola 33cl
Acqua Frizzante
€2.00Acqua frizzante 75cl
Acqua Naturale
€2.00Acqua naturale 75cl