Lupo Pub Bistrot

Chiara, liscia, dal finale morbido.  Birra beverina  un sapore dolciastro sul finale. Leggera e aromatica con una schiuma compatta e persistente. Amaro 1/5 Corposità 3/5 Schiuma 3/5 Grad Alc. 5%

  Wee Heavy (Scotch Ale) Birra forte e maltosa, con sapore torbato quasi a ricordare un single malt. L’amaro del luppolo è quasi assente mentre prevalgono le dolci note di caramello. Amaro: 1/5 Corposità: 5/5 Schiuma: 3/5 Gradazone 8% alc Abbinamenti: carni rosse. Formaggi stagionati.  Il Proprietario vi consiglia l’abbinamento col fritto alla genovese.

PACIFIC PALE ALE Birra chiara, liscia, dal finale secco. Carattere beverino e frizzante con un gusto verace di cereali. Leggera e aromatica con una schiuma compatta e persistente, l’amaro appena accennato richiama un altro sorso. Amaro 2/5 Corposità 3/5 Schiuma 3/5 Grad. Alc. 5%

Stout Birra scura molto corposa schiuma persistente color cappuccino dal gusto tostato, lievemente affumicato.  con sentori di cioccolato e caffè.. Amaro: 2/5 Corposità: 4/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 6% alc Ingredienti acqua malto d’orzo luppolo lievito avena Abbinamenti: Cucina speziata, carne grigliata. Formaggi stagionati o burrosi. Dolci al caffè ed al cioccolato. Contenuta nel nostro Birramisù

Pilsner La chiara per eccellenza colore giallo paglierino leggera e beverina schiuma Bianca persistente, aroma intenso che unisce note amare di luppolo e note leggere e fruttate. Amaro: 2/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 4/5 Gradazione 5% alc Abbinamenti: Insalata formaggi freschi mozzarella frittura Ingredienti: Acqua malto d’orzo luppolo lievito

Birra bionda dissetante dalla luppolatura decisa che evoca gusti esotici e sensazioni rinfrescanti. Il sapore agrumato finale torna quasi a coprire le note amare in um matrimonio di gusti che invoco un nuovo sorso. Amaro: 5/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 2/5 Gradazione 5% alc Abbinamenti: Prosciutto, Formaggi alle erbe e di media stagionatura. Frittura

Altbier Birra dal colore ambrato carico ma dall’animo dolce di malto. Note di caramello accarezzano il palato, appagato dai sentori di biscotto e nocciola. Amaro: 1/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 3/5 Gradazione 5,5% alc Abbinamenti: Mortadella, Formaggi di media stagionatura. Ingredienti: acqua malto d’orzo luppolo lievito

Belgian Strong ale Birra chiara dal sapore dolce note fruttate in profondità ne completano l’aroma lasciando al palato un caldo aroma di malto. Amaro: 1/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 3/5 Gradazione 8% alc Abbinamenti: Fritti Formaggi di media stagionatura. Carni rosse Biscotti e dolci secchi. Ingredienti acqua, malto d’orzo, zuccheri canditi, luppolo, lievito,

Birra dal colore ambrato, dal carattere deciso, molto corposa caratterizzata da un deciso dry-hop di luppoli americani, lascia risaltare, con molta energia, sentori fruttati. Persistente amaro finale. Amaro: 5/5 Corposità: 3/5 Schiuma: 2/5 Gradazione 7,5 % alc Abbinamenti  salumi affumicati, formaggi stagionati, salsiccia e friarielli, carne rossa Ingredienti acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito